ピーマンとナスの肉みそ炒め レシピ・作り方

ピーマンとナスの肉みそ炒め
  • 約15分
  • 500円前後
miのおうち
miのおうち
ささっと炒めるだけ(^^) 時間をかけずに作れます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスは乱切りにして、水に10分ほどさらし、アク抜きをする。
  2. 2 ピーマンも乱切りにする。
  3. 3 ☆の調味料は合わせておく。
  4. 4 豚肉をにんにくと生姜で炒める。
  5. 5 3にナスを炒める。
  6. 6 ナスがしんなりしてきたら、ピーマンも入れ炒める。
  7. 7 8に合わせておいた調味料を加えて、全体に絡めたら出来上がり。

きっかけ

ナスを消費するため、炒め物を作りました。

おいしくなるコツ

長ネギを一緒に炒めたり、大葉やミョウガを上に乗せても美味しいです! 旦那の好みに寄せるため、色んな調味料を使ってみましたが、最終的に今の材料になりました。甜麺醤が入ってるのがミソです!

  • レシピID:1930016091
  • 公開日:2019/06/26
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つくったよレポート(1件)

  • フェイユウ
    フェイユウ
    2021/09/30 11:38
    ピーマンとナスの肉みそ炒め
    作ってみました★彡
    レシピありがとうございました^_^

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