ピーマンとナスの肉みそ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ナスは乱切りにして、水に10分ほどさらし、アク抜きをする。
- 2 ピーマンも乱切りにする。
- 3 ☆の調味料は合わせておく。
- 4 豚肉をにんにくと生姜で炒める。
- 5 3にナスを炒める。
- 6 ナスがしんなりしてきたら、ピーマンも入れ炒める。
- 7 8に合わせておいた調味料を加えて、全体に絡めたら出来上がり。
きっかけ
ナスを消費するため、炒め物を作りました。
おいしくなるコツ
長ネギを一緒に炒めたり、大葉やミョウガを上に乗せても美味しいです! 旦那の好みに寄せるため、色んな調味料を使ってみましたが、最終的に今の材料になりました。甜麺醤が入ってるのがミソです!
- レシピID:1930016091
- 公開日:2019/06/26
関連情報
- カテゴリ
- なすの味噌炒め
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フェイユウ2021/09/30 11:38作ってみました★彡
レシピありがとうございました^_^