とり雑煮 レシピ・作り方

とり雑煮
  • 約30分
  • 500円前後
y-mama
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野菜がたっぷり摂れる簡単レシピ
お正月には餅を入れたり、お蕎麦を入れて鶏そばにしても美味しいです

材料(2〜3人分)

  • 1200ml
  • だしの素 大さじ2〜2.5
  • 濃口醤油 大さじ2〜2.5
  • 大さじ2
  • 〈好きな具材〉
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 人参 1/2
  • 大根 5cm位
  • シメジ 1パック
  • ごぼう 1本
  • 白菜 1/4弱

作り方

  1. 1 ・ゴボウは、ささがきにし、水に浸してアクを抜く
    ・人参、大根は、いちょう切りや薄切り
    ・白菜は1cm幅に切る
    ・シメジは石づきを切り落とす
    ・鶏肉は一口大に切っておく
  2. 2 鍋に全ての材料を入れ、15分〜20分ほど煮えるまで火を通せば完成

きっかけ

子供に野菜を食べて欲しくて 自分のダイエットスープに

おいしくなるコツ

お蕎麦を入れるときは、醤油を大さじ1追加して濃いめにすると美味しいです 鶏つくねを入れるのもお勧めです

  • レシピID:1930015090
  • 公開日:2020/04/22
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カテゴリ
お雑煮その他の鶏肉料理野菜スープ
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