蕗の薹のピザ レシピ・作り方
材料（1枚人分）
- ピザ生地 1枚
- 蕗の薹 5個
- ピザチーズ ひとつかみ
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
蕗の薹は塩を加えた熱湯でさっと茹でる。半日水にさらしてあく抜きする。
水気をよくきる。 - 2 １を粗みじん切りにする。
-
3
オーブンを250度に予熱しておく。
生地にオリーブオイルを塗る。 -
4
更に２ チーズを散らす。250度のオーブンで10分焼く。
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