簡単おいしい。ゆずポンで鮭の柚庵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずが手に入らなかったので、ミツカンゆずポンを使用しました。

2. 2

   ボウルかビニール袋に＊を合わせ、鮭を30分ほど漬け込む。

3. 3

   フライパンで２を焼く。焦げやすいので弱火で焼く。

4. 4

   焼き色がついたらすぐにひっくり返し、両面焼き色をつける。

5. 5

   ２に残ったタレを入れフタをし、弱火で蒸し焼きにする。

6. 6

   水分が9割ほどなくなったら完成。