煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん 3〜4本
- 人参(茹でて細かく刻んだもの) 10g
- ひじき(水で戻して細かく刻んだもの) 10g
- 納豆 10g
- 出汁(レシピID:1930008406) 大さじ3
作り方
- 1 うどんは乾麺の場合は通常より長めの時間茹で、細かく刻む。ソフト面を使用する場合はそのまま刻む。
- 2 納豆は茶漉しやざるに入れて熱湯をかけ、少し粘り気をとってから細かく刻む。
-
3
鍋に材料を全て入れ、蓋をして中火にかける。
-
4
沸騰したら弱火にする。水分が少し残る程度で火を止める。
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