大根のごま和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 200g
- 大根の葉っぱ 2分の1本分
- 塩 小さじ１
- Aニンニクとしょうがのすりおろし 各2分の１かけら
- Aお酢 黒すりごま 各大さじ１
- A砂糖 醤油 各大さじ2分の１
作り方
- 1 大根は皮を剥いて5㎝の細切りにする。塩をまぶして10分置きよく水気を絞る。
- 2 大根葉は熱湯でさっと茹でて絞り食べやすく切る。
-
3
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
１と２を加えて和える。
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