豚肉の豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーで包みざるに乗せて２0分置いて水切りする。
- 2 玉ねぎはみじん切り ひじきは水で戻す。
- 3 フライパンにサラダ油大さじ１を熱して玉ねぎを炒めて一度取り出す。冷ましておく。
- 4 ボウルに ひき肉 １ ひじき 冷ました玉ねぎ Aを入れてよく練る。4等分して俵型に成形する。
- 5 ３のフライパンをきれいにして油大さじ１を熱して４を並べ中火で軽く焦げ目が付くまで2分焼く。
- 6 裏返して弱火にしたら蓋をして7～8分焼く。仕上げに軽く焦げ目を付ける。
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