ゴーヤーとトマトのマリネ レシピ・作り方

ゴーヤーとトマトのマリネ
  • 5分以内
  • 300円前後
yukkiy8
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苦味があるゴーヤーもマリネ液につけておくとさっぱりして食べやすくなります。

材料(2人分)

  • ゴーヤー 1本
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • トマト 2個
  • Aオリーブオイル 大さじ3
  • Aお酢 大さじ2
  • A塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ゴーヤーはワタと種を取って薄切りにする。トマトはくし形にして玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2 ボウルにAと玉ねぎを入れてよく混ぜる。ゴーヤーとトマトを入れて和えて半日くらい漬けておく。

きっかけ

苦味のあるゴーヤーをマリネにしたら食べやすくなると思いました。

  • レシピID:1930006775
  • 公開日:2015/09/13
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ゴーヤ
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