さわらのバジルチーズ焼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 サワラは皮の方にこしょうして、パン粉をふります。
- 2 テフロン加工のフライパンを熱し、皮の方から入れて焼き、身の方にバジルとチーズをのせる。
- 3 フライパンにこぼれたチーズがぱりぱりになったら、こぼれたチーズの上に返して、白ワインをふって、フタをし蒸し焼きにする。
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- さわらのバジルチーズ焼
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ふっくらジューシーなさわらとぱりぱりのチーズが絶妙