たこおでん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
大根、こんにゃくは別々に下茹でします。玉子はゆで卵にしておきます。
ちくわ、ごぼう巻き、厚揚げは湯通しします。 - 2 鍋にお湯、鰹だし、みりん、醤油を入れ、煮立たせておきます。
-
3
２に１を味が染みにくい順に入れて行きます。
大根、玉子、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう巻き、ちくわ、たこの順に入れます。 - 4 沸騰したら火を弱め、６〜７分煮て火を止め、フタをして一晩寝かせます。翌日、もう一度煮て、からしを添えてサービスします。
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2013/12/16 00:15
初挑戦のタコ。驚きましたよ。
結構いいですね。
個人的ですが、いつもよりこちらのおでんが簡単に美味しく出来たような気がします。
楽々としっかり作れましたよ。
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