ピリ辛!蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蓮根 中１節
- 豚小間肉 ４０ｇ
- サラダ油 大匙１
- ☆砂糖 大匙2／3
- ☆酒 大匙1／3
- ☆みりん 大匙1／3
- ☆醤油 大匙２
- 唐辛子（小口、またはみじん） 少々
- ごま油 少々
- 黒ごま 少々
作り方
-
1
蓮根は薄く半月切りにし、
酢水にさらす。 -
2
フライパンに油を熱し、
豚肉を焼く。色が変わったら
取り出し、
水気を切った①を炒める。 -
3
透き通ってきたら豚肉を戻し、
砂糖、酒、みりん、醤油の順に加える。
全体が馴染んだら唐辛子を振り、ごま油を回しかけて完成！ -
4
盛りつけた後に
黒ゴマを乗せるときれいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- きんぴら
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
とっても食欲をそそります。
豚肉はなくても良いですが、
あるとコクが出て美味しい！