圧力鍋であっという間に♪豚の角煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- A．豚バラ 400
- A．青ネギ(あれば) 1本分
- A．お酒 50cc
- A．しょうが 適量
- A．水 2カップ
- Ｂ．醤油 大匙３
- Ｂ．みりん 大匙１
- Ｂ．はちみつ（砂糖） 大匙２
作り方
- 1 Ａを圧力なべに入れて加熱します。沸騰したら弱火にして15分加圧します。
-
2
お肉の臭みをとるために、Ａを一旦ざるにあげます。
その後お肉をお湯で洗います。 - 3 お湯で洗ったお肉を再度圧力なべに入れ、Bを加えて再度加熱し、沸騰したら弱火で10程加圧します。
- 4 ご飯の上に角煮を乗せて食べるのが好きなので、圧力なべの蓋をとって、5分煮てたれを煮詰めます。
-
5
完成♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚の角煮圧力鍋で作る豚の角煮
- 料理名
- 豚の角煮
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kitty2252010/12/09 00:06
お弁当に入れました。
また作ります＾＾
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