固いオクラのスープ レシピ・作り方
材料(3人分)
- オクラ 150g
- ニンニク 3片
- 塩 こさじ1
- 黒こしょう 少々
- 炒め油 少々
- 水 500cc
作り方
-
1
オクラはザク切りに
ニンニクは厚くスライスする - 2 油を敷いて熱したフライパンでニンニクを炒め、香りが出たらオクラを炒め合わせる
- 3 2と水をハンドミキサーにかけ、ざるでこして固い筋を取り除く
- 4 3を鍋で温め、塩コショウで味付けする
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
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