白菜のぺペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１~２人分）
- 白菜の芯(白い部分) ２００ｇ
- オリーブオイル 小さじ２
- ニンニク ２片
- 鷹の爪 １本
- ◎藻塩 二つまみ
- ◎たまねぎ麹(塩麹) 大さじ半
作り方
-
1
白菜の芯(白い部分)を使います。
水洗いします。
-
2
軸を繊維に添って縦に
細く切ります。
-
3
フライパンにスライスしたニンニクと
輪切りカットした鷹の爪 オリーブオイルを
入れ中火強で加熱します。
-
4
香ってきたら ②を入れ火力はそのまま
炒めていき ◎を入れて更に炒めます。
＊白菜の硬さはお好みでどうぞ＾＾
-
5
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- 料理名
- 白菜のぺペロンチーノ
あ——ちゃん
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ヘルシーな白菜の一品 ＾＾