かぐらざかの卵黄inハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵を卵白と卵黄に分け、卵黄は冷凍庫で凍らせておきましょう♪
- 2 玉ねぎをみじん切りにして、中火のフライパンで飴色になるまで炒めましょう♪
- 3 玉ねぎをボール等に移し冷まします♪冷めたら合挽き肉と★と卵の卵白を混ぜ合わせましょう♪
- 4 しっかり空気を抜きながらハンバーグの形を作っていきましょう♪ここで1で凍らせた卵黄を真ん中に入れ、包み込み形をしっかり整えましょう♪
-
5
油を敷いた弱火のフライパンでハンバーグをじっくり丁寧に焼いていきましょう♪
- 6 両面焼き火が通ってきたら、火力を少し上げてお好みの焦げ目をつけましょう♪箸等で刺し中から肉汁が出てきたら火を止めましょう♪
-
7
チーズをハンバーグに乗せ蓋をし、余熱でチーズを溶かしましょう♪
- 8 チーズが溶けたらお皿に移します♪
-
9
ハンバーグを焼いたフライパンに☆を入れて煮込みましょう♪
- 10 とろみが出てきたらハンバーグにかけましょう♪
-
11
仕上げに粉末パセリを散らせば完成です♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
かぐらざか
自宅で作った料理をちょっぴっとずつ公開していきます♪
仕事で料理を作ることもあるので皆様の参考になれば幸いです♪
もし気に入っていただけたら、フォローやつくったよレポートいただけると、とっても励みになります♪
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
