西のまるごと鍋 長芋のとろろ鍋 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 白菜、水菜、油揚げを1口大にきる。長芋は皮を剥いたらおろし金ですりおろす。
- 2 鍋に和風だし、醤油、みりん、砂糖を入れフットさせる。ここに1の食材、鶏肉、もやし、すりおろし生姜を入れ煮込む。鶏肉に火が通れば火を切る。
- 3 2にすりおろした長芋を流し入れたら完成。
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