食べきり ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にバター（分量外）を塗って、大きさを合わせて切ったクッキングシートを敷きこむ。
   型よりも高くふくらむので、敷紙は型から数ｃｍはみでるようにしてください。
2. 2 クリームチーズを室温に戻して、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えてすり混ぜる。
3. 3 生クリームを数回に分けて加え混ぜる。
4. 4 卵を数回に分けて加え混ぜる。
5. 5 レモン汁を加えて混ぜる。
6. 6 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
7. 7 型に生地を流し入れ、１７０℃に予熱したオーブンで２５～３０分焼く。
8. 8 冷めたら、型ごと冷蔵庫でよく冷やす。