ヘルシオオーブンで簡単に旨味up蒸し鶏のくらげ合え レシピ・作り方
![ヘルシオオーブンで簡単に旨味up蒸し鶏のくらげ合え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1396502f8fd044db9374490331063046a081faa6.08.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
- 約30分
- 300円前後
![めがねのしし](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ad014d2063c4325ac44af001005b1f766be2f077.08.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
材料(4ー人分)
作り方
- 1 鶏胸肉に塩をふってしっかり馴染ませる
- 2 塩蔵くらげは水洗いしたっぷりの水につけて30分塩抜きする
- 3 ヘルシオの網に1をのせ、ソフト蒸しを選択。80度で30分加熱する。加熱終わる頃にはくらげの塩抜きも完了〜
- 4 蒸している間にきゅうりは細切りにする
- 5 肉の加熱が終わったら取り出して食べやすい大きさに手で割いて、くらげときゅうりと調味料☆を和える。お皿に盛り付ける。
きっかけ
ヘルシオオーブン2台目ですが、機能も進歩してて、宝の持ち腐れにならないように色々勉強中で、、、。安い胸肉を美味しく食べれるならと思いソフト蒸し機能に挑戦中!
おいしくなるコツ
ヘルシオオーブンソフト蒸し80度30ー35分です。我が家は30分でちょうど良かったですが大きい肉の場合は時間を35分にしてみてください!
- レシピID:1920033395
- 公開日:2021/08/02
関連情報
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