本格チリビーンズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
タマネギとにんじんはみじん切りにする。
ソーセージは一口大に切る。 - 2 鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて、中火にかける。
- 3 ニンニクの香りが立ってきたら、タマネギとにんじん、塩胡椒少々を加えて炒める。
-
4
野菜に火が通ったら、ソーセージとミックスビーンズを加えて軽く炒め、トマト缶を加える。
※このとき、缶に残ったトマトは分量外の水50〜100ml程度で洗い込むようにするとよい。 - 5 全体が煮立ったら、ハラペーニョをみじん切りにしてから加える。
-
6
レモン塩と胡椒で味を整えたら完成。
お好みでフライドオニオンをかけてお召し上がりください。
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