大量グリンピース☆簡単にサヤから取り冷凍するコツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サヤ付きの豆を両手でもち、ねじると写真のように、さやがむけるので、豆を取り出す

   

2. 2 サヤは捨てて豆だけザルに集めていく。
   筋取りしないのではやいです!

   

3. 3 集まった豆を流水できれいに洗い水気を切っておく。茹でたりしないでそのままで!okなんですよ!
4. 4 きれいなビニール袋を用意し、ワンカップだけ端に寄せて入れ、口を縛る

   

5. 5 ４の上に豆１カップをまた入れて口を縛る。
   今回は豆ご飯用に、米４合に１カップと考えてしてますが、好みの量にしておけばあとが便利です!袋をハサミで切り離すだけで計らなくて良いです。

   

6. 6 袋の大きさによっては更に上に豆を入れて口を縛りますが、普通サイズの袋であれば２回分です。これを冷凍庫に入れて保存!半年以内に使いましょう!
7. 7 半端に残った豆は色んな料理に使いやすいようにスライダー付きジプロックに入れて冷凍保存!