簡単！覚えやすい鶏ハム レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
めがねのしし
おもてなし、作り置き、お弁当、サンドイッチ、ラーメンの具に！スープも野菜スープ、カレーに使い無駄がありません。色々試しましたが我が家はこれが一番です。
材料（2人分）
作り方
- 1 深めの小鍋に鶏胸肉と塩、砂糖、ハーブソルト、黒胡椒を入れ、蓋をして冷蔵庫で一晩置いておく(鍋が冷蔵庫に入りにくい場合はタッパーでも袋でもokですが、鍋なら洗い物が少なくて済みます)
- 2 1の鍋に肉の5cm上まで水を入れ、蓋をして強火にかける。
-
3
沸騰したら弱火〜中火で7分煮込み、火を止めてそのまま自然に冷ます
(5層式のステンレス鍋は弱火ですが、普通の鍋は中火でお願いします) - 4 冷めた胸肉は食べる分だけを薄くスライスし、野菜、マヨネーズ、からし又は粒マスタードを添える。（残りはラップをし冷蔵庫に置いておけば5日ほどは余裕で持ちます。)
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- 料理名
- 簡単!覚えやすい鶏ハム
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つくれぽありがとうございます〜現在レシピupしていませんが、早めのスタンプ承認は心がけていますm(._.)m
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