和風麻婆豆腐丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しいたけは柄の部分を切り落とし、薄切りにしておく。
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2
フライパンに油をひき、豚ミンチと、しょうがのすりおろしを炒める。
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3
しいたけを加えて炒める。
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4
★の調味料と1cm角に切った豆腐を加えて一煮立ちさせる。
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5
水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけ小口切りにした青ネギを加えておく。
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6
お皿にごはんをのせておく。
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7
卵をときほぐし、フライパンに流し入れお好みの半熟具合でごはんにのせる。
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8
和風麻婆豆腐をかけたら出来上がり。
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簡単に出来てランチにもピッタリです。