ちょっと辛いと思った方は豆板醤を減らしたり砂糖を少し多めに入れるなどして調整していただければと思います。
ピリ辛野菜炒めをたまたま豆乳鍋に入れたら美味しかったのでピリ辛豆乳鍋を研究し始めました。
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豆乳のまろやかさを残しつつ、ピリっとする辛さが良いアクセントになり我が家では定番化しつつある味です。