ほうれん草とトマトのキーマカレー レシピ・作り方

ほうれん草とトマトのキーマカレー
  • 約15分
  • 300円前後
yana❤︎
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水を使わずトマト缶と野菜の水分で仕上げるので旨味が凝縮した美味しいキーマカレーです。

材料(2人分)

  • 合い挽きミンチ 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • ほうれん草 1/2束
  • カットトマト缶 2/3缶
  • カレールウ 2ブロック
  • コンソメ 小さじ1
  • しょうがすりおろし 小さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • ごはん 茶碗2杯分

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておく。
  2. 2 ほうれん草も同様にみじん切りにしておく。
  3. 3 フライパンに油をひき、にんにくとしょうがすりおろしを入れて炒める。
  4. 4 香りがしてきたら、合い挽きミンチを入れて炒める。
  5. 5 ミンチにある程度火が通ったらにんじん、玉ねぎ、ほうれん草を加えて炒める。
  6. 6 野菜がしんなりしてきたら、トマト缶、カレールウ、コンソメを加えて一煮立ちさせる。
  7. 7 ごはんと一緒に盛り付けたら出来上がり。

きっかけ

キーマカレーが好きだから

おいしくなるコツ

トマト缶を加えたら焦げないように注意してください

  • レシピID:1920028093
  • 公開日:2020/10/13
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キーマカレートマト缶
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つくったよレポート(1件)

  • aice
    aice
    2020/11/04 18:17
    ほうれん草とトマトのキーマカレー
    ほうれん草の代わりにピーマン入れて作ってました。美味しく作れました( ^^ )

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