めかぶと梅干しの冷たいうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 めかぶにしょうゆをかけてさっとまぜる
-
2
分量外のお湯をわかして冷凍うどんをゆでる。冷凍うどんはほどけるくらい火を通せばOK。
湯切りして流水で冷やす。 - 3 ２を丼に盛って麺つゆをかけ、紫蘇の葉をのせ、１のめかぶと種を取った梅干しをのせる。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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