ボリューム青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚スライスは3等分位に切り、塩胡椒して片栗粉をまぶしておく。
- 2 たけのこは半割りにして厚さ5mm程のスライス、ピーマンは縦に割り1センチ位の幅で乱切りにする
- 3 フライパンに油大さじ1を熱して、肉を焼き色がつくまで炒める。
- 4 肉を一度取り出して、油を足したけのこに焼き色がつくまで炒める。
- 5 たけのこに焼き色がついたら肉を戻し、ピーマンを加えて炒める合わせる。
- 6 酒を加えて炒め、ピーマンが少ししんなりしたら醤油、オイスターソースを入れて全体を炒め合わせる
- 7 仕上げにブラックペッパーをふって出来上がり
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