夏野菜と卵の鶏そぼろ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトはくし切りに、オクラはヘタを取り除き、縦半分に切っておく。
★印の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
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2
卵は半熟のスクランブルエッグにし、一旦ボウルにあげておく。
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3
フライパンに油をひき、鶏ミンチとしょうがすりおろし、にんにく、塩胡椒を入れて炒める。
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4
鶏ミンチにある程度火が通ったら、オクラを加えてさらに炒める。
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5
さらにトマトを加えて炒める。
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6
最後に★印の調味料とスクランブルエッグを入れ、さっと炒めたら出来上がり。
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- オクラ夕食の献立（晩御飯）トマト全般
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とろみのついた鶏そぼろがご飯によく合います。