大葉がアクセント！ムネ肉の生姜焼き☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
《下準備》
①大葉はみじん切り
②ニンニク、生姜はすり下ろし
③胸肉は繊維を断ち切るように、そぎ切り -
2
下味用調味料を合わせ、そぎ切りにしたムネ肉を30分程漬けておく。
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3
味付け用調味料を合わせておく。
- 4 ２に片栗粉をまぶしておく
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5
油をひいた鍋に３を並べていく。
初めは中火で表面には少し焦げ目をつけて両面焼く。その後弱火にして、中まで火を通す。
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6
肉に火が通ったら、合わせておいた味付け用調味料を入れて、弱火のまま少し煮詰める。
-
7
グツグツしてきたら、盛り付けて完成☆
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大葉がアクセントになり、爽やかな美味しさです！