あおさと卵のうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水を沸かし、卵を入れる。
- 2 1の卵が、固まりかけたら、白だし、醤油、うどんを入れ、うどんがほぐれてくるまで煮て、火を止める。
- 3 2を、器に盛り付け、あおさを入れる。
- 4 好みで、一味唐辛子、ネギを入れる。
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