もち麦うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- もち麦うどん 1袋
- 豆乳味噌つゆ(添付) 1袋
- 卵黄 1個
- むき海老 3尾
- アスパラ 2本
- コーン缶 大2
作り方
- 1 アスパラは、斜め切りにしておく。
- 2 もち麦うどんは、茹でて、冷水で締めてから、ザルにあげておく(途中、茹で上がる2分前に、むき海老、アスパラを入れる)
- 3 1、コーン缶を、豆乳味噌つゆで和え、お皿に盛り付け、真ん中に、卵黄をのせる。
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