茄子とピーマンと挽き肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ○は、混ぜあわせておく。
- 2 茄子は、乱切りにして、水にさらす。ピーマンは、種を取り、乱切りにしておく。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し、ひき肉、水けを切った茄子を入れ、炒める。
- 4 茄子がしんなりしてきたら、〇、ピーマンを入れ、煮絡める。ピーマンが煮えたら、出来上がり。
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