✻にんにく&コンソメ 具たっぷりオムレツ✻ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜をみじん切りにします
   じゃがいもは 少し大きめのほうがおいしいです
   ピーマンは栄養があるのでタネとワタも一緒に切ります

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを引きチューブのにんにくを入れて弱火で香りを出します

   

3. 3 にんにくの香りがしてきたら 玉ねぎを入れて全体に油を絡ませます

   

4. 4 残りの野菜も入れて軽く塩コショーをして炒めます

   

5. 5 野菜全体がなじんできたらミンチを入れて炒めます

   

6. 6 顆粒のコンソメ(なければ固形でもOK)を大さじ1杯弱入れて軽くかき混ぜます

   

7. 7 ふたをして 弱火で3～5分蒸し焼きにします

   

8. 8 ☆
   これで具が完成です
   じゃがいもに火が通っているか確認してください
   まだの場合は もう少し炒めてください

   

9. 9 卵2個(1人前)をボウルで割りかき混ぜて用意します
   
   小さめのフライパンを熱してマーガリン(またはバター)を引いてください

   

10. 10 用意した卵を流し入れ ゆっくり円を描くように混ぜて焼きます

    

11. 11 半熟より少し柔らかい状態になったら ☆を入れてください

    

12. 12 卵を巻いて 皿に盛り ケチャップと乾燥パセリをかけて できあがり♡