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✻ひねぽん(親鳥ぽん酢)✻ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 鶏もも(ひね)

    300g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 青ねぎ

    5~10cm

  • 味ポン

    大さじ2~3

  • 七味

    少々

  • おろしにんにく(チューブ)

    2~3cm

  • 塩コショー

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
✻ひねぽん(親鳥ぽん酢)✻
  • 300円前後

激うま!本格的なひねぽんがおうちで簡単にできます

作り方

  • 1

    玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておく

  • 2

    鶏もも(ひね)に塩コショーしてフライパンでふたをしてよく焼く(裏表)

  • 3

    焼き上がったら コンロに網を置いて表面を炙る

  • 4

    細く切る

  • 5

    お皿に並べる

  • 6

    1の玉ねぎの水気をキッチンペーパーで拭く

  • 7

    5の鶏もも(ひね)に6(玉ねぎ)をのせ 七味 小口切りにした青ねぎを散らして味ポンをたっぷりかける

    おろしにんにくを添えてできあがり♡

きっかけ

ひねぽんが好きなので

おいしくなるコツ

ガスの場合は 炙ることでかなりおいしくなるのでおすすめです(IHの場合は 工程3を飛ばしてください)

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > 焼き鳥
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1920020572

公開日:2019.05.11

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