ココアのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きっぱん、冬瓜漬け、くるみは、粗く、刻んでおく。
2. 2 小麦粉、ココア、B.Pは、一緒に振るっておく。
3. 3 バターは、室温に置いて、柔らかくしておく。
4. 4 バターを、ボールに入れ、白っぽくなるまで、ハンドミキサーで混ぜる。
5. 5 4に、グラニュー糖を、2〜3回に分けて入れ、その都度、すり混ぜる。
6. 6 5に溶いた卵を少しずつ入れ、その都度、かき混ぜる。
7. 7 6に、2を入れ、ボールの底から、粉っぽさがなくなるまで、混ぜる。
8. 8 7に、1を入れ、混ぜ合わせ、オープンシートを敷いた、パウンドケーキ型に、流し入れる。
9. 9 180℃に余熱したオーブンで、8を、40分焼く。
10. 10 焼き上がったら、型から外し、網の上で、冷ます。