焼き鯖寿司 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 塩鯖を焼いて、骨を、取っておく。
- 2 炊きたてのご飯に、すしのこを、混ぜて、冷ましておく。
- 3 ラップを敷いた上に、皮目を下にして焼き鯖→半量の寿司飯→水菜の漬物→残りの寿司飯をのせる。
- 4 ラップを、きつめに巻き、手で、形を整える。
- 5 1時間位置いてから、ラップごと、切り分け、ラップを、外して、お皿に盛り付ける。
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