薬味だけじゃもったいない!夏野菜のナムル風サラダ レシピ・作り方

薬味だけじゃもったいない!夏野菜のナムル風サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
れなママ
れなママ
暑い日にみょうがやおくらの入った夏野菜たっぷりのサラダはいかが。
ナムル風の味付けで、さっぱり頂けます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 トマトは食べやすい大きさに切る。
    きゅうりとみょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
  2. 2 オクラはヘタとガクの部分取り除き、小さじ1の塩をパラパラとふりかけ、 まな板の上でコロコロと転がし板ずりし、軽く洗って斜めに切る。
  3. 3 ボールに(1)(2)を入れ、★の調味料を加え、混ぜ合わせれば出来上がり。

きっかけ

薬味として重宝するみょうがとオクラ。夏になるといつも冷蔵庫に入っているので、薬味以外に使えるレシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

切って混ぜるだけなので簡単にできます。 みょうがやオクラのほか、ねぎや青しそを加えても美味しく頂けます。

  • レシピID:1920018370
  • 公開日:2018/07/09
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つくったよレポート(2件)

  • kokoa1221
    kokoa1221
    2020/08/07 21:06
    薬味だけじゃもったいない!夏野菜のナムル風サラダ
    美味しかったです。レシピありがとうございました!
  • KMSR
    KMSR
    2020/07/13 13:22
    薬味だけじゃもったいない!夏野菜のナムル風サラダ
    夏にいいですね!(^ ^)おいしかったです!

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