1人分だけ酸辣湯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は5ミリくらいの幅に切る
にんじん、白菜は短冊切りにする
キクラゲは水でもどしてから一口大に切る - 2 豆腐は短冊切り、ネギは斜めに5ミリ幅位に切る。春雨は熱湯で戻して4センチくらいに切る。
- 3 鍋にごま油大さじ1を熱して豚肉を炒め、色が変わったらにんじん、キクラゲ、白菜と水、鶏がらスープの素を入れる
- 4 野菜が柔らかくなったら酒、塩、しょうゆを入れる。
- 5 春雨と豆腐、ネギを入れ、春雨が柔らかくなるまで煮る
- 6 スープを沸騰させ、卵を溶きほぐしながら流し入れる
- 7 卵がふんわり上がってきたらごま油大さじ2を回し入れて火を止める
-
8
一人分盛り付けたところに、酢、ラー油、コショウを入れて出来上がり
⚫️の材料は一人分
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A.pinky2018/03/15 20:14
えのきを加えて作りました！
味を一皿ずつ調整出来るのが嬉しいです(´∀｀*)
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