ゴーヤトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは湯むきして ざく切りにします。

2. 2

   ゴーヤは 縦半分に割り種とワタを除き ２㎝幅の厚みに切ります。

3. 3

   オリーブオイルを入れたフライパンを熱し 食べやすく切った豚肉を炒め塩こしょうし 肉の色が変わったら②を入れて炒めます。

4. 4

   ③に①と◎を入れ中火でコトコト15分煮ます。
   ＊野菜の水分だけなので 焦げ付かないように 時々混ぜて下さい。

5. 5

   ④を器に盛って出来上がり