白味噌でまろやかコクあり！チキンのトマト味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。
   玉ねぎは薄切りに切る。
   しめじは小房に分ける。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、塩をふった鶏肉を焼き付ける。焼き目が付いたら一度取り出す。
   同じフライパンで、玉ねぎとしめじを炒める。玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を戻し入れる。

3. 3

   トマト缶、白味噌、しょうゆ、酒を加え、蓋をして弱火で１０分煮込む。

4. 4

   全体が絡むように、強火で軽く煮詰めてできあがり。