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干し柿入り紅白なます レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 干し柿

    2コ ( 60g )

  • 大根

    300g

  • 人参

    80g

  • 純米酢

    大さじ3

  • きび砂糖

    大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
干し柿入り紅白なます
  • 300円前後

干し柿の甘さがあるから 砂糖が少な目でも

作り方

  • 1

    昨年作った 干し柿
    冷凍保存しています。

  • 2

    人参と大根は 皮をむいて千切りにし 塩をふっておきます。
    干し柿は へたを除いて 縦半分に切り 薄切りに

  • 3

    ボウルに 酢と砂糖としょうゆを合わせた中に 水気を絞った大根と人参と干し柿を入れ混ぜて 味をなじませます。

きっかけ

自家製の干し柿を使って

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > 血圧が高めの方
料理:
お菓子 > その他のお菓子 > ドライフルーツ
食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1920015682

公開日:2017.02.12

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関連情報

料理名
なます
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
紅白なます干し柿

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