いちごムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブレンダーにいちご 牛乳を入れしっかり撹拌します。
   ＊飾り用のいちごを残しておきます。

   

2. 2 鍋に水と砂糖を入れ 溶かした中に ゼラチンをふり入れ 溶かし粗熱を取ります。

   

3. 3 ②の中に ①を最初は 少しづつ入れて混ぜ 後の残りは 一気に入れてしっかり混ぜます。

   

4. 4 ③を水でぬらした型に流し冷蔵庫で冷やし固めます。

   

5. 5 器に盛り 飾り用のいちごを切って盛ります。

   

6. 6 ふやかし不要のゼラチンを使用しています。