こってりシンプル！スペアリブの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
スペアリブは鍋に入れ強火で表面を焼き付ける。
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2
キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、浸るくらいの水を入れ沸騰させる。アクが出てくるので、きちんと取り除く。
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3
ひと通りアクを取ったら、残りの材料を全部入れる。（にんにくは半分に切り芯をとり、包丁でつぶす。しょうがは薄切りにする。）
一度沸騰させたら、フタをして弱火で約４０分コトコト煮込む。 -
4
約４０分煮込んだ状態。
その後フタを取って強火にし、煮汁が少なくなるまで煮詰める。
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5
強火で煮詰め、こってりと照りが出たらできあがり。
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- 料理名
- スペアリブの煮込み
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つくったよレポート（2件）
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じゃんじゃん08132019/12/05 13:37
茹で卵も追加。
甘辛でみんなが好きな味！
時間はかかるけど、工程は少ないので簡単でした。 -
マリリ８2016/12/05 14:38
とっても美味しく頂きました(^^)
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