とろーりチーズinハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。

   

2. 2 マーガリンをフライパンに熱し、焦げないように玉ねぎを炒めていきます。

   

3. 3 これくらい茶色くなればOK(^^)
   ボウルに移して冷まします。
   この間に付け合せ野菜などを作ると時間短縮になりますよ♡

   

4. 4 玉ねぎが冷めたら、☆の材料を全部ボウルに入れます。

   

5. 5 これくらいまで混ぜましょう。

   

6. 6 次は成形です。
   タネの中にチーズを入れるわけですが、今回はこちらのとろけるチーズを入れました。
   スライスチーズでもいいと思います(^^)

   

7. 7 チーズを四つ折りにし、中に入れます。
   1つにつき、1枚入れました。

   

8. 8 今回は子供2人とお弁当用を作ったので、3枚中1枚は小さいハンバーグに分けて入ってます。
   チーズはくれぐれも見えないように包みましょう。見えていると焼いている時出てしまいます。

   

9. 9 成形が終わったら、油は引かずにフライパンで中火で焼いていきます。
   両面焦げ目がつくましょう。

   

10. 10 両面焦げ目がついたらオーブンのグリル機能で8〜10分焼きます。
    
    オーブンない方はハンバーグの厚みをなるべくなくし、フライパンで裏返したら蓋をして弱火で蒸しましょう。

    

11. 11 グリルで焼いた後がこちらです。
    すこーしチーズが出てしまってますねf^_^;)

    

12. 12 ソースは先ほどハンバーグを焼いたフライパンを洗わずに、中濃ソースとケチャップを入れ、ふつふつするまでハンバーグの脂と混ぜたら出来上がり♡

    

13. 13 あとは盛り付けて完成♡