きのことキャベツの中華風そぼろあんかけ レシピ・作り方

きのことキャベツの中華風そぼろあんかけ
  • 約10分
  • 300円前後
Puᒼᑋªⁿ♥︎
Puᒼᑋªⁿ♥︎
チキンコンソメスープとほぼ具材が同じな中華炒め(ㅅ˘˘)♡*.+゜
あるもので十分です(*´˘`*)♡

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツは、洗い2センチ程にカット、エリンギは、根本を削ぎ、スライスし、細切りに、シイタケは、かさの部分を洗い、半分にカットし、薄切りに、長ネギは、根を落とし、斜め薄切りに、
  2. 2 フライパンに酒、を入れ
    鳥ミンチが、ほぐれる様に炒め、半ば炒まったら、キャベツ、エリンギ、シイタケ、長ネギを入れ、中華味の素を入れ、水をいれ、炒め煮して行く。馴染んできたら、
  3. 3 醤油を加え野菜から水気を出す。
    具材がしんなり炒って来たら、水溶き片栗粉を加え様子を見ながら炒め、とろみが付いたら、皿に盛り付け出来上がり。

きっかけ

外は雨(*´•ω•`*)… あるストックからの中華炒め(ㅅ˘˘)♡*.+゜

おいしくなるコツ

鳥ミンチを炒める際に、酒で鳥ミンチをバラバラにしてから調理開始(ㅅ˘˘)♡*.+゜ 順に野菜を入れ、調味料と馴染ませ、水溶き片栗粉で味を絡める(ㅅ˘˘)♡*.+゜

  • レシピID:1920013755
  • 公開日:2016/02/01
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カテゴリ
キャベツエリンギ
料理名
きのことキャベツの中華風そぼろあんかけ
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つくったよレポート(2件)

  • さりまる
    さりまる
    2021/06/23 22:01
    きのことキャベツの中華風そぼろあんかけ
    おいしくできました(^^)ありがとうございました!
  • eina
    eina
    2020/05/08 20:23
    きのことキャベツの中華風そぼろあんかけ
    ご飯にあう美味しいおかずができました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

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