舞茸の磯部揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
舞茸は子房に分けます。
ちくわは薄く輪切りに
-
2
①をボウルに入れ 分量の片栗粉をまぶします。
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3
うずら卵を溶き水 塩を入れ混ぜた中に小麦粉青のりを入れて混ぜ ②を入れてさっくり混ぜます。
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4
１８５℃の高温で カラッと揚げ キッチンペーパーで油きりしたら出来上がり
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- 料理名
- 舞茸の磯部揚げ
あ——ちゃん
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高温でサッと揚げるのがコツ(*^^)v