切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は 洗って 皮付きのまま ０.５ｃｍの輪切りにして 千切りにします。
   ＊せん切りスライサーを使うと便利で簡単！

2. 2

   ザルに広げて 天日で乾かします。
   2014．11．22 　
   １日目

3. 3

   24日　３日目の様子

4. 4

   天候が続いたら ５日位で カラカラに乾くと思います。