カラフル！チキンのサテー風 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
サテー風ソースの材料★を全て混ぜ合わせる。
鶏肉と、長ネギ、パプリカは小さめに切ってサテー風ソースでマリネする。(鶏肉と野菜は別々に漬けこむ)２時間以上
※目安：鶏肉１枚約２３分割 -
2
野菜のマリネ液を③で塗りやすいように小さめの器に取り出し、砕いたピーナッツを入れてまぜる。
オーブンを２５０度に余熱しておく - 3 パプリカ、鶏肉、長ねぎ、鶏肉の順に竹串に刺し、水を張った天板の上に網を置いて並べ、２5０度のオーブンで１５分くらい焼いたら一度ひっくり返し、５分くらい焼いた後②のマリネ液を
- 4 スプーンなどで上にのせて(塗って)、さらに５分くらい焼く
-
5
波型の鉄板があれば、ホットプレートで焼く方法もあります。
(焦げ付きに注意することと、お肉の食感が少し変わりますがこちらもおいしいですよ。)
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- 料理名
- チキンと長ネギのサテー風
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ピーナッツが香ばしく、甘辛でおいしいですよ。