筍のスープパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ １００～１２０ｇ
- にんにく １カケ
- 鷹の爪 １本
- 玉ねぎ ５０ｇ
- 筍(アク抜きした茹でたもの) ８０ｇ
- ★水 ３００ｃｃ
- ★コンソメ(顆粒) 小さじ１
- ★キッコーマン 本つゆ香り白だし 大さじ１弱
- 塩・ブラックペッパー 少々
- オリーブオイル 大さじ１
- 刻みねぎ 小さじ１～
作り方
-
1
玉ねぎ・にんにく・鷹の爪はみじん切りに、筍は食べやすい大きさに切る。
パスタを分量外のお湯・塩で茹で始める。
茹で時間は表示より３０秒くらい早めで。 -
2
フライパンに、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れてから火にかける。
香りが出たら、玉ねぎを入れ炒め塩こしょうする。 - 3 玉ねぎに火が通ったら、筍と★を加え、蓋をし３分くらい煮込む。
-
4
３に茹であがったパスタを加え、サッと混ぜる。
お皿に盛りつけ、刻みねぎをちらす。
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- カテゴリ
- スープスパ・スープパスタたけのこ
- 料理名
- 筍のスープパスタ
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TOMOMI99682016/06/07 13:26
ひき肉、人参プラスでボリュームupしました(*´-`)
とっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした～☆
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