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春よ来い♪菜の花のからし和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 菜の花

    1パック(束)

  • だしの素(粉末)

    1袋(4g)

  • ☆醤油

    小さじ1強

  • ☆練りからし

    チューブで2~3㌢

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春よ来い♪菜の花のからし和え

旬の菜の花を味わいましょう☆粉末だしの素で簡単♪

作り方

  • 1

    塩を入れた熱湯で、茎から菜の花を茹でる。

  • 2

    茹で上がったら、冷水につけ、固く絞り食べやすい大きさにカットする。

  • 3

    ボウルに菜の花を入れ、だしの素、☆の調味料を加えよく混ぜ合わせたら出来上がり♪

きっかけ

菜の花の季節になりました~
一足お先に春を感じたくて♡

おいしくなるコツ

菜の花を茹でるときは、ブロッコリーと同じようなイメージで♪柔らかすぎると美味しくないので、適度にかたさを残してくださいね。

レシピID: 1920009459

公開日:2014.02.27

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.03.06

    ひな祭りに、なんか野菜が足りないなぁと思い急遽作りました。茎までおいしかったです。また作ります♪

    この度はひな祭りレシピの一つに選んで頂き、ありがとうございます♥
    楽しいひな祭り会になったでしょうか??
    美味しく食べて頂けたようで嬉しいです(*^-^*)

    お返事を見る

  • 2016.03.22

    からしがいい感じ♪
    ヘンプシードも加えてみました!

    おぉ❤器も桜で
    春を感じますね~。素敵❤
    話題のヘンプシードもプラスしていただいたみたいで、食感も楽しめそうな一品ですね!
    つくレポありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2014.04.09

    大人の味でとっても美味しいです。辛子多めで作りました。

    つくレポありがとうございます♡
    そうなんです、まさにオトナの味♡
    旬を味わうって贅沢ですよね(≧∇≦)
    辛子多め、ピリッと引き締まって美味しそうですね♬

    お返事を見る

  • 2014.04.07

    ありがとうございます。
    右側がそれなんですが、
    いいですね。
    大人になると子供の頃と違い、これが美味しくなりますね、ホント。

    つくレポありがとうございます♡
    そうですね、独特な味で子供の頃は苦手というか、美味しいとは思わなかったですね。今は旬を頂く贅沢というか。滋味深くていいですよね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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