ロティサリーチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 骨付き鶏もも肉 300ｇ×２本
- ☆水 １５０cc
- ☆塩・砂糖 各１０ｇ
- ★水 １５０ｃｃ
- ★酒 １００ｃｃ
- ★レモン汁 １個分
- ★ブイヨン １個
- ★醤油 小さじ２
- ★オリーブオイル ５０ｇ
- ★にんにく ３片
- ★ローズマリー（乾燥） 小さじ１
- ★バジル（粉末） 小さじ１/２
- ★マジックガーリックソルト 少々
- 塩・粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
鶏もも肉を関節の部分で半分切る。
☆にお肉を一晩漬けておく。 -
2
にんにくはみじん切りにする。
お肉を☆から取りだし、★のマリネ液にお肉を半日くらい漬ける。 -
3
鶏肉に塩こしょうする。
角皿に調理網をのせ、鶏肉の皮を上にしてのせる。 - 4 ヘルシオ中段に入れ、ウォーターグリル・予熱なしで３０分焼く。
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